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Dolcetti italiani dall’Arabia

DOLCETTIIn vista delle feste oggi voglio proporvi la ricetta (tutta italiana) di questi dolcetti da fare facili e veloci, dal successo garantito! Le amiche e gli amici delle mie bimbe li adorano, alla loro scuola internazionale ogni occasione è buona per chiedere alla mamma (io!) di farli.

Ingredienti:
270 gr farina 00
1 uovo
Scorza grattugiata (arancia o limone)
25 gr succo (arancia o limone)
120 gr zucchero a velo
100gr burro morbido
1 cucchiaino di lievito per dolci
+ zucchero semolato o zuccherini colorati e zucchero a velo per decorare
Procedimento:
Semplicissimo!
Unire tutti gli ingredienti ed impastare fino ad ottenere un panetto da riporre in frigorifero almeno 30 minuti.
Poi formare delle palline piccole come una noce, passarle nello zucchero semolato (io uso questi zuccherini colorati che hanno grande successo)e poi nello zucchero a velo.
Infornare a 180º per 10 minuti -no ventilato-

Potete anche preparare l’impasto la mattina e infornarli il pomeriggio poco prima che arrivino i bambini.

Scegliete il gusto che preferite, arancia o limone, saranno comunque freschi e gustosi, ma attenti…uno tira l’altro!!!

Una mia amica Saudita mi ha chiesto la ricetta…che dite gliela do?

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